Kecamatan Gajah memiliki luas wilayah seluas 4.783 ha yang terdiri dari 3.439 ha tanah sawah dan 1.344 ha tanah kering. Jumlah penduduk Kecamatan Gajah berdasar data dari Badan Pusat stastistik tahun 2008 adalah 47.573 jiwa yang terdiri dari 23.792 jiwa laki-laki dan 23.781 jiwa perempuan.
Disektor pertanian Kecamatan Gajah berpotensi untuk ditanami padi, jagung, ketela pohon, ketela rambat, kacang tanah, kacang hijau, dan kedelai. Hewan ternak yang biasa dipelihara oleh masyarakat di Kecamatan Gajah antara lain sapi, kerbau, kuda, kambing, domba, kelinci, ayam ras, ayam kampung, itik, angsa, kalkun, dan burung puyuh.
Karena letaknya tidak dipesisir pantai, di Kecamatan Gajah tidak terdapat produksi ikan laut basah tetapi hanya dibudidayakan ikan darat seperti tawes, mujair, nila, karper dan lele.
Produk dan barang yang dihasilkan dari industri besar/sedang, kecil, dan rumah tangga antara lain industri es, roti, pakaian, dan anyaman bambu.